たまさか 丸の内 | 03-3217-2861
たまさか 丸の内
100-6902
東京都千代田区丸の内2-6-1
丸の内ブリックスクエア アネックス2F
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  夜のお献立(土日)
  • ■先付
    稚鮎南蛮漬け
     蕗当座煮 かもじ葱

    ■お椀
    蛤と筍真丈
     新若布 紅白花弁 針独活 木の芽

    ■お造り
    本日の水揚げ

    ■焼き物
    のど黒酒塩焼き
     山菜出し巻き 島らっきょう餡

    ■凌ぎ
    桜海老蕎麦 青海苔天玉 海老卸し 分葱

    ■揚げ物
    鰆の蕗味噌挟み揚げ アスパラ レモン

    ■合肴
    和牛ステーキ 春野菜サラダ

    ■食事
    あこや貝と春野菜の釜炊きご飯 唐墨粉
     香の物三種 汁

    ■甘味
    花見団子
    モリンガの嶺岡豆腐
    きな粉のてぃらみす
    大納言最中
    季節のフルーツ
     よりお好みの一品
  • ■先付
    飯蛸と春野菜の桜花白和え

    ■お椀
    芽かぶ真丈
     紅白花弁 艾生姜

    ■お造り
    本日の水揚げ

    ■焼き物
    金目鯛酒塩焼き
     山菜出し巻き 島らっきょう餡

    ■揚げ物
    鰆の蕗味噌挟み揚げ アスパラ レモン

    ■鍋
    牛ばら肉のオイスター鍋
     牛蒡 うるい 新玉葱 白葱

    ■食事
    桜海老蕎麦 青海苔天玉 海老卸し 分葱

    ■甘味
    花見団子
    モリンガの嶺岡豆腐
    きな粉のてぃらみす
    大納言最中
    季節のフルーツ
     よりお好みの一品
  • ■先付
    飯蛸と春野菜の桜花白和え

    ■お椀
    芽かぶ真丈
     紅白花弁 艾生姜

    ■お造り
    本日の水揚げ

    ■焼き物
    鰆蕗味噌焼き
     鯛袱紗焼き 天豆 新生姜

    ■凌ぎ
    桜海老蕎麦 青海苔天玉 海老卸し 分葱

    ■鍋
    牛ばら肉のオイスター鍋
     牛蒡 うるい 新玉葱 白葱

    ■食事
    筍の釜炊きご飯 梅鰹 木の芽
     香の物三種 汁

    ■甘味
    花見団子
    モリンガの嶺岡豆腐
    きな粉のてぃらみす
    大納言最中
    季節のフルーツ
     よりお好みの一品
料理長が産地直送などの厳選食材を使った特別コース。 

※仕入れの関係上3日前の17時までのご予約とさせていたただきます。
※仕入の状況により献立内容を変更する場合がございます。
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